“数字农协”助力岳西高山茭白实现“订单农业”！

        我国农业现代化最需要的是什么？这是我国农业发展，也是各个县域以农业为基础发展产业经济的核心问题。

        在我们看来，我国最缺的是农业产业中的“机制建设”，特别是以“机制建设”推进优势单品的产业链的建立。那么该如何去建机制，如何去推进单品全产业链建设呢？微笑草帽通过多年在农业产业化探索的经验，提出以单品“数字农协”的建设和运营来促进“机制建设”，来推进单品全产业链建设。

      2022年夏末，微笑草帽受安庆市岳西县人民政府之托，全面协助岳西县的特色产业“岳西高山茭白产业”升级。

       岳西高山茭白由于独特的地理环境、气候条件和以施农家肥为主的耕作方式，其产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味，是城市居民餐桌上不可多得的佳肴。

        岳西高山茭白产品的碳水化合物、蛋白质、人体所必需的氨基酸及微量元素含量均高于一般地区茭白产品。且产品7—9月集中上市，较好地填补了国内市场的伏缺和秋淡。高山茭白热销合肥、武汉、南京、南昌等国内蔬菜市场，远销马来西亚、新加坡，全县近5万人发展茭白脱贫增收，被当地群众亲切称为“扶贫小白”。

        但是，岳西高山茭白发展过程中面临的问题也比较突出，如：经营分散、价格内卷，只能被动地被批发商砍价；质量参差不齐，无法建立良好的口碑；劣币驱良币，优秀的种植户的优质产品无法卖优价等。

        如何让这样的“扶贫小白”成为“致富小白”，并通过岳西茭白的产业化引领和带动周边地区以及周边产业持续发展成为微笑草帽团队的挑战。

        微笑草帽团队经深入的调研，决定以微笑草帽的“数字农协”的品种培优、品牌建设、产品标准、交易订单以及政府及主管部门全过程的参与及背书等五个主要方面的系统解决方案，着手建立岳西茭白产业链，尤其是围绕“高山”这个独特优势，建立“可以生吃的茭白”的高端形象，树立岳西茭白的IP。

|微笑草帽“数字农协”供应链版登录界面及部分管理界面

        胡子大叔是上海市青浦区岑卜村知名的民宿餐饮，对岳西高山茭白早有耳闻，通过微笑草帽的农联伙伴听说我们在做岳西茭白产业升级，便跟我们取得联系。微笑草帽团队迅速帮其通过线上系统对接到产地农户（尽管已是销售季节尾声）。

         胡子大叔通过“数字农协”线上系统向种植户下了订单，第二天第三方物流将第一批岳西高山茭白送到了上海胡子大叔的餐厅中，岳西高山茭白走出了“订单农业”的第一步。

        经过工序严格的烹制，在试菜中，胡子大叔及多位应邀而来的老饕给予岳西高山茭白高度的评价——“口感鲜嫩，跟青浦本地练塘茭白比，口感基本无差，而且有一股香甜味。”

        微笑草帽团队将会在岳西县人民政府及主管部门的支持下，进一步服务更多岳西高山茭白种植户和合作社，将岳西高山茭白带出大山，就像岳西县的何斌县长说的那样，在岳西县周边的大别山区有五十几个适合种植高山茭白的县，只要岳西高山茭白卖的好，可以辐射影响周边，带动更多的人发家致富，实现岳西茭白的产业升级和共同富裕。